കള്ളിച്ചെടിയുടെ പ്രധാന മൂല്യം എന്താണ്

കള്ളിച്ചെടികൾ അവയുടെ അതുല്യമായ രൂപത്തിനും കഠിനമായ ചൈതന്യത്തിനും അലങ്കാര സസ്യങ്ങളായി പരക്കെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, ഈ അദ്വിതീയ സസ്യങ്ങൾ അവയുടെ സൗന്ദര്യാത്മക ആകർഷണത്തിനപ്പുറം മൂല്യം പുലർത്തുന്നു.ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളിൽ അവയെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാക്കുന്നു, അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്കും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഗുണങ്ങൾക്കും നൂറ്റാണ്ടുകളായി കള്ളിച്ചെടി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഔഷധമൂല്യം:

പലതരത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകുന്ന കള്ളിച്ചെടി അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു.ഇതിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ് കള്ളിച്ചെടി, മുള്ളൻ പിയർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.ഈ കള്ളിച്ചെടി ഇനം പ്രമേഹത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാനുള്ള കഴിവിന് പേരുകേട്ടതാണ്.മുൾപടർപ്പുകളോ സത്തകളോ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.കൂടാതെ, ഈ കള്ളിച്ചെടിയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീക്കം ചെറുക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു പ്രശസ്തമായ ഔഷധ കള്ളിച്ചെടിയാണ് പെറുവിയൻ ആപ്പിൾ കള്ളിച്ചെടി, സെറിയസ് റിപാൻഡസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇതിന്റെ പഴത്തിന് തിളക്കമുള്ള പിങ്ക് നിറമുണ്ട്, കൂടാതെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മികച്ചതാണ്.

ഭക്ഷണ മൂല്യം:

കള്ളിച്ചെടിക്ക് ഔഷധഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, പലതരം ഭക്ഷണരീതികളും അവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.ശാസ്ത്രീയമായി കള്ളിച്ചെടി എന്നറിയപ്പെടുന്ന നോപൽ കള്ളിച്ചെടി മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.പ്രിക്ലി പിയേഴ്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ടെൻഡർ പാഡുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ രുചികരമാണ്, മൃദുവായതും ചെറുതായി പുളിച്ചതുമായ രുചി.അവ സലാഡുകളിലോ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലോ ടാക്കോസിനുള്ള ടോപ്പിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം.മുൾച്ചെടി രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പോഷകപ്രദവുമാണ്.